2026, №6 - перейти к содержанию номера...

Постоянный адрес этой страницы - https://voenvestnik.ru/18es626.html

Полный текст статьи в формате PDF (объем файла: 184 Кбайт)

Ссылка для цитирования этой статьи:

Галимзянов А.Р. Рукавное хранение зерна как инструмент снижения потерь и укрепления продовольственной безопасности региона // Экономика и безопасность. — 2026, №6. — URL: https://voenvestnik.ru/PDF/18ES626.pdf

Рукавное хранение зерна как инструмент снижения потерь и укрепления продовольственной безопасности региона

Галимзянов Артур Русланович
аспирант ККИ РУК
г. Казань, Россия
Научный руководитель:
Механцева Карина Феликсовна
доктор экономических наук, доцент
профессор кафедры экономики и управления ККИ РУК
г. Казань, Россия

Аннотация. В условиях устойчивого роста валовых сборов зерновых проблема дефицита складских мощностей и высоких потерь при хранении становится одним из ключевых вызовов для обеспечения продовольственной безопасности регионов. В статье рассматривается технология рукавного хранения зерна как альтернатива традиционным элеваторным комплексам. На основе анализа практики применения полимерных рукавов в Республике Татарстан выявлены экономические и агротехнические преимущества данного способа: снижение капитальных затрат на организацию хранения до 91%, сокращение потерь зерна с 3–6% до 0,5–1,5%, возможность управления ценой реализации за счёт выбора благоприятной рыночной конъюнктуры. Показано, что рукавное хранение непосредственно коррелирует с задачами, закреплёнными в Законе Республики Татарстан «О продовольственной безопасности Республики Татарстан», в части достижения порогового значения удельного веса зерна собственного производства в объёме не менее 95%. Новизна исследования состоит в системной увязке технологического решения с региональной нормативно-правовой базой и выявлении механизмов, через которые рукавное хранение способствует укреплению продовольственной обеспеченности. Сделан вывод о целесообразности масштабирования технологии в субъектах Российской Федерации с дефицитом элеваторной инфраструктуры.
Ключевые слова: продовольственная безопасность, рукавное хранение зерна, полимерные рукава, потери зерна, Республика Татарстан, элеваторные мощности, анаэробное хранение, импортозамещение.

Скачать